Na vibrante inauguração do restaurante TAIKIN, localizado no Parque das Rosas, na Barra da Tijuca, tivemos a oportunidade de conversar com os responsáveis por esse novo ponto gastronômico que já está encantando os visitantes.
O restaurante, que começou como um simples rabisco, transformou-se em um ambiente sofisticado e acolhedor, graças ao talento do arquiteto Pedro Alves e à visão da empreendedora Deborah.
A Origem do TAIKIN
Deborah nos contou que a ideia inicial do TAIKIN surgiu a partir de um boneco conhecido como Tanuki, que simboliza fortuna na cultura japonesa. “Chamei o Pedro, que conheço desde pequeno, e disse: ‘Este é o nome, este é o nosso mascote, e o resto deixo com você'”, relembrou Deborah.
O Projeto Arquitetônico
Pedro Alves, o arquiteto responsável pelo projeto, explicou como a referência ao Tanuki influenciou o design do restaurante. “O uso extensivo da madeira traz uma rusticidade que remete ao boneco. O dourado simboliza a fortuna, e esses elementos juntos criam uma atmosfera única e aconchegante”, afirmou Pedro.
Os Desafios e os Detalhes
Pedro destacou que a parte mais delicada do projeto foi a cozinha e o sushibar, que ele considera os “dois corações” do TAIKIN. “A estética é importante, mas sem uma cozinha funcional e um sushibar eficiente, o restaurante não flui. A estética maravilhosa precisa ser acompanhada por um serviço à altura”, explicou.
Deborah acrescentou que, além da funcionalidade, a estética do salão é um ponto alto do TAIKIN. “Os espelhos e a iluminação que remetem ao Sol do Japão são detalhes que realmente tiram o fôlego”, disse ela, destacando também a silhueta do Monte Fuji trabalhada na madeira.
Planos Futuros
Apesar do sucesso inicial, Deborah e Pedro têm muitas surpresas planejadas para o futuro do TAIKIN. “Acompanhem nossas redes sociais para ficar por dentro das novidades que estamos preparando”, sugeriu Deborah.
Visite o TAIKIN
Localizado na Rua Marechal Henrique Lott, número 120, loja 116, no Parque das Rosas, o TAIKIN convida todos a virem conhecer e se encantar com o ambiente único e a culinária excepcional.
Fonte: Jéssica Porto e Robson Talber/ Repórter Dj Português
