Nos últimos anos, o hábito de preparar marmitas tem se tornado cada vez mais comum, tanto por motivos de saúde quanto de economia.
Para quem busca uma alimentação balanceada e quer evitar o consumo excessivo de fast food ou alimentos ultraprocessados, levar as próprias refeições preparadas em casa é a solução ideal. Portanto, para que essa prática funcione de maneira eficiente, é necessário ter em mãos os utensílios certos.
Esses itens tornam o processo de preparar, cozinhar e armazenar as refeições muito mais prático e organizado, permitindo que o dia a dia do marmiteiro seja otimizado. Vamos explorar agora os utensílios indispensáveis que farão toda a diferença no preparo das suas marmitas.
Melhores ajudantes na cozinha
Um dos principais desafios de quem adota o hábito de preparar marmitas é a otimização do tempo na cozinha. Afinal, cozinhar para a semana toda ou para vários dias consecutivos exige planejamento e eficiência. Nesse sentido, contar com ajudantes na cozinha pode transformar a sua rotina, deixando o processo muito mais rápido e prazeroso.
O processador de alimentos é um dos primeiros itens que vale a pena investir. Com ele, é possível cortar, triturar e processar uma grande variedade de alimentos de forma rápida e uniforme. Se você tem o hábito de incluir legumes e verduras nas suas marmitas, esse utensílio vai poupar um bom tempo de preparação. Além disso, o processador permite criar pastas e patês, que podem ser usados como acompanhamento ou recheio.
Outro ajudante que tem ganhado muito destaque é a airfryer. Esse equipamento é perfeito para quem deseja preparar alimentos de maneira mais saudável, já que utiliza pouca ou nenhuma gordura para cozinhar. A airfryer permite fritar, assar, grelhar e até reaquecer refeições de forma prática, mantendo a crocância e o sabor dos alimentos, o que a torna ideal para quem faz marmitas com frequência.
Por fim, não podemos esquecer do liquidificador. Seja para preparar vitaminas, sucos naturais ou misturar ingredientes para massas e molhos, esse utensílio facilita a preparação de uma série de receitas. Para quem gosta de inovar nas refeições, o liquidificador é indispensável, já que pode ser usado em diferentes etapas do preparo das marmitas.
Balança
Quando o assunto é marmita, a precisão nas porções faz toda a diferença. Saber exatamente a quantidade de alimentos que você está consumindo é importante para quem busca seguir uma dieta equilibrada ou para quem tem metas de saúde e bem-estar, como o controle de peso. Nesse contexto, a balança de cozinha é uma das ferramentas mais essenciais para qualquer marmiteiro.
Com a balança, você consegue medir com exatidão a quantidade de ingredientes que vai usar em cada receita e, principalmente, controlar o tamanho das porções que vai levar nas marmitas. Isso evita tanto o desperdício quanto o excesso de comida. Se você segue uma dieta específica, como a low carb ou uma alimentação focada no ganho de massa muscular, a balança ajuda a calcular a quantidade exata de proteínas, carboidratos e gorduras que você vai consumir.
Existem diferentes tipos de balanças no mercado, mas as digitais são as mais recomendadas pela sua precisão e praticidade. Elas costumam ter um visor fácil de ler e algumas contam até com a função de tara, que permite subtrair o peso do recipiente e medir apenas o peso do alimento.
Panela de pressão
Preparar refeições para vários dias de uma vez só pode ser trabalhoso, mas a panela de pressão é um utensílio que veio para agilizar esse processo. Ideal para cozinhar alimentos que normalmente levam mais tempo, como carnes e grãos, a panela de pressão é uma grande aliada na cozinha de qualquer marmiteiro.
Com ela, é possível cozinhar em menos tempo, mantendo o sabor e a textura dos alimentos. Por exemplo, o feijão, um item comum nas marmitas brasileiras, que pode levar horas para cozinhar em uma panela comum, fica pronto em questão de minutos na panela de pressão. O mesmo vale para outros alimentos como grão-de-bico, lentilhas e até carnes mais duras que exigem um tempo maior de cozimento.
Outro benefício da panela de pressão é que ela mantém os nutrientes dos alimentos. Como o cozimento é mais rápido e utiliza vapor, há uma menor perda de vitaminas e minerais. Para quem faz marmitas com foco em uma alimentação saudável, esse é um ponto importante a se considerar. E caso deseje investir um pouco mais, uma excelente opção é uma panela de pressão elétrica, pois além de ser mais segura vem com diversas opções programáveis
Potes herméticos
Após o preparo das refeições, o próximo passo é garantir que elas sejam armazenadas de forma adequada para manter a qualidade e frescor dos alimentos. É aqui que os potes herméticos entram em cena. Esses recipientes são essenciais para qualquer marmiteiro, pois garantem que as refeições sejam conservadas corretamente e transportadas de maneira segura.
Os potes herméticos possuem uma vedação eficiente que impede a entrada de ar, o que ajuda a manter os alimentos frescos por mais tempo. Isso é especialmente importante se você costuma preparar marmitas para vários dias e precisa armazená-las na geladeira ou congelador. Além disso, esses potes evitam o vazamento de líquidos, o que é uma grande vantagem para quem leva refeições com molhos ou caldos.
Outro benefício dos potes herméticos é a organização que eles proporcionam. Com diferentes tamanhos, é possível armazenar porções adequadas para cada refeição, além de facilitar o transporte. Muitos modelos são empilháveis, otimizando o espaço na geladeira e na bolsa térmica.
Conclusão
Investir nesses utensílios é garantir que a sua rotina de preparo de marmitas seja mais eficiente, saudável e organizada. Dessa forma, você otimiza o tempo na cozinha e ainda garante uma alimentação equilibrada ao longo da semana.
