Combinando sofisticação, sabor e valorização da cultura local, a chef banqueteira Miriam Paterno criou um cardápio exclusivo para a celebração do aniversário do Theatro Pedro II, em Ribeirão Preto.
Ribeirão Preto, 8 de outubro de 2025 — No aniversário de 95 anos do Theatro Pedro II, o Buffet Black Tie transformou o foyer do principal palco cultural de Ribeirão Preto em uma verdadeira experiência gastronômica.
A celebração, que reuniu autoridades, artistas e formadores de opinião, teve um coquetel preparado pela banqueteira Miriam Paterno, que mais uma vez demonstrou seu talento na arte de servir com elegância e emoção.
O menu foi pensado para refletir a importância histórica e cultural do Theatro Pedro II, unindo texturas delicadas, aromas marcantes e uma apresentação impecável.
Entre as criações que encantaram os convidados, destacaram-se as tigelinhas de frutas frescas — com carpaccio de manga, uvas e morangos aromatizados com água de flor de laranjeira, canapés de hommus de beterraba com raspas de limão-cravo, figos com presunto cru e pérolas de queijo de cabra ao creme de aceto, e caixinhas filo com salmão e creme de limão-siciliano e endro.
Também fizeram sucesso os mini croissants com Brie e geleia de damasco, que uniram suavidade e doçura, e as tostas de burrata com tomatinhos e pesto de rúcula, que trouxeram frescor e cor à composição do coquetel.
“Servir em um evento como esse é um privilégio. A gastronomia tem o poder de conectar pessoas e transformar celebrações em memórias afetivas. Foi uma honra criar um cardápio que refletisse o prestígio e a história do Theatro Pedro II”, destacou Miriam Paterno, gerente do Buffet Black Tie.
Além de celebrar quase um século de cultura e arte, o evento também destacou o cuidado nos detalhes e a importância da gastronomia como parte essencial das grandes experiências.
Cada prato servido expressou a filosofia do Buffet Black Tie, reconhecido em Ribeirão Preto e região por unir estilo, sabor e serviço impecável em casamentos, eventos corporativos e cerimônias culturais de prestígio.
Entre os apoiadores da celebração esteve o Stream Hotéis, tradicional hotel localizado a poucas quadras do Theatro Pedro II, que acolheu parte dos convidados e reforçou seu compromisso com a valorização da cultura e do turismo na cidade.
“O Theatro Pedro II é um símbolo do que Ribeirão Preto tem de mais inspirador: arte e emoção. Estar próximo dessa história é um orgulho para todos nós”, afirmou Ana Sarantopoulos, presidente do Stream Hotéis.
O evento foi mais um exemplo de como gastronomia e cultura se unem para celebrar histórias que inspiram gerações — um verdadeiro tributo à arte de receber bem.
📸 Fotos: Thiago Buosi
