O sucesso de uma grande marca, muitas vezes, nasce de um detalhe simples — e, no caso da Nutty Bavarian, tudo começou com um aroma irresistível. Em uma viagem aos Estados Unidos, durante um jogo de basquete, Adriana Auriemo foi surpreendida pelo cheiro doce e marcante de castanhas glaceadas. O encanto foi imediato. E aquele momento, aparentemente comum, acendeu a fagulha para a criação de uma das redes de franquias mais queridas dos shoppings brasileiros.
“Eu senti o cheiro e imediatamente pensei: ‘Por que isso não existe no Brasil?’”, relembra Adriana. A partir dessa pergunta, nasceu uma ideia que rapidamente ganhou força e se transformou em um negócio com mais de 170 unidades espalhadas pelo país.
Do Sabor à Estratégia: O Caminho Até o Primeiro Quiosque
Trazer o conceito ao Brasil exigiu muito mais do que replicar uma receita. Adriana precisou compreender o mercado, adaptar o produto ao paladar nacional, lidar com a busca por fornecedores e, principalmente, apresentar algo novo ao consumidor brasileiro.
Nos primeiros meses, ela mesma atendia no quiosque inaugural. Conversava com clientes, testava variações do produto e analisava cada detalhe da operação. “Esse contato direto foi fundamental. Eu precisava entender como as pessoas reagiam, o que gostavam e onde podíamos melhorar”, compartilha.
Esse período de observação e construção foi essencial para estabelecer a base de um modelo que, mais tarde, se mostraria escalável.
O Poder Transformador das Franquias
Com a marca crescendo e chamando atenção nos shoppings, Adriana percebeu que tinha em mãos uma oportunidade única: transformar o negócio em uma rede de franquias. Assim, nasceu o plano de expansão que colocaria a Nutty Bavarian no mapa do franchising brasileiro.
“Franquia é, antes de tudo, sobre pessoas”, explica. Para ela, mais importante do que um bom produto é ter franqueados alinhados com o propósito da empresa.
A Nutty Bavarian conquistou espaço mantendo uma identidade clara: o aroma característico, a textura das castanhas, a embalagem padronizada e o atendimento acolhedor. Todos esses elementos foram estrategicamente pensados para criar memórias afetivas no público — e isso se tornou parte essencial do DNA da marca.
“O nosso objetivo sempre foi entregar carinho em forma de castanha”, resume Adriana.
Liderança Feminina, Propósito e Inspiração
No episódio do Mulheres Pod, Adriana também faz uma reflexão sobre sua jornada como mulher no mundo dos negócios. Ela reconhece que o caminho exige resiliência, mas acredita que a sensibilidade feminina traz uma visão única para a gestão.
“Ser mulher empreendedora ainda é um desafio maior, mas é justamente essa capacidade de olhar para o negócio de forma humana que faz a diferença”, afirma.
Sua trajetória, marcada por coragem, disciplina e propósito, inspira empreendedores de todo o país. Adriana não construiu apenas uma empresa de sucesso — construiu uma história que envolve paixão, persistência e conexão com as pessoas.
“A Nutty Bavarian não vende apenas castanhas. Nós vendemos momentos de alegria”, conclui.
Assista ao Episódio Completo
Para conhecer todos os detalhes dessa história inspiradora diretamente da fundadora, assista ao episódio “De Uma Ideia a 170 Franquias: O Sucesso da Nutty Bavarian com Adriana Auriemo” no canal Mulheres Pod no YouTube:
