Julia Marina Balizardo Carvalho é uma Chef Churrasqueira, proprietária de sua própria empresa especializada em eventos e festivais de churrasco, além de ser uma influenciadora digital na área gastronômica. Nascida em Presidente Prudente, interior de São Paulo, ela atualmente reside na capital, São Paulo, e possui 33 anos de idade.
Apesar de possuir formação em Psicologia e pós-graduação em Psicanálise, Julia decidiu seguir sua paixão pela culinária e se formou em Gastronomia pela UNOESTE. Embora não tenha atuado em sua área de formação, encontrou sua verdadeira vocação no universo do churrasco e da culinária, onde tem conquistado importantes realizações e destaque como Chef Churrasqueira.
Julia tem se destacado como uma mulher empoderada em uma profissão tradicionalmente masculina. Sua presença e sucesso na área do churrasco gerou um convite para representar o Brasil em uma das maiores competições de churrasco de todo o mundo, a Houston’s World Championship Bar-B-Que contest . Suas habilidades na profissão a tornaram uma referência no assunto carnes e churrasco.
Como influenciadora digital, Julia compartilha seu conhecimento e paixão pelo churrasco por meio de criação de conteúdo online. Ela inspira e motiva pessoas a aprimorar suas técnicas, escolher ingredientes de qualidade e cozinhar melhor. Sempre trazendo novidades e dicas, ela é uma fonte de inspiração para aqueles que estão começando na carreira e também para aqueles que decidiram abandonar suas profissões atuais para seguir sua paixão pelo churrasco.
