Nos dias 10 e 11 de setembro, São Paulo será palco de um curso essencial para empreendedores do setor de gastronomia, oferecido por Dona Carmem Virginia no Altar Cozinha Ancestral, na Vila Madalena. O curso “Fundamentos da Gastronomia e Empreendedorismo” tem como objetivo capacitar os participantes com conhecimentos fundamentais para o sucesso de seus negócios.
Os tópicos abordados incluem a montagem de cardápios, organização de ficha técnica dos pratos, gestão de custos e precificação, além de assistência jurídica para abertura de MEI e orientações sobre como utilizar as redes sociais a favor do negócio. A proposta é oferecer uma base sólida para que os empreendedores possam conduzir seus empreendimentos com mais segurança e eficiência.
“A gastronomia é uma arte que deve ser tratada com seriedade e paixão. Empreender nesse setor exige conhecimento, dedicação e, sobretudo, amor pelo que se faz. Nosso objetivo é oferecer ferramentas práticas que façam a diferença no dia a dia dos participantes, para que possam transformar seus sonhos em realidades sustentáveis”, conta a Chef Carmem Virginia.
As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas pelo e-mail [email protected].
Serviço
Altar Cozinha Ancestral, R. Medeiros de Albuquerque, 270 – Jardim das Bandeiras, São Paulo – SP
