O projeto Energia On Board, a bordo do luxuoso navio Costa Pacífica, transforma a experiência de viagem em alto-mar em um verdadeiro festival de sabores. O cruzeiro, que ostenta a bandeira italiana, oferece uma ampla gama de restaurantes e pratos que combinam requinte e o conforto típico da cozinha de uma tradicional “nona”.
Estrutura de restaurantes e comodidade
Para quem busca uma experiência gastronômica completa, o Costa Pacífica dispõe de diversos espaços temáticos. Cada restaurante apresenta um conceito diferente, mas todos seguem o mesmo padrão de excelência em serviço e qualidade dos ingredientes. É possível encontrar desde opções clássicas da culinária internacional até delícias regionais italianas, tudo com a comodidade de estar no meio do oceano.
A atmosfera dos salões de jantar é acolhedora e sofisticada, pensada para envolver os passageiros em uma jornada de sentidos. Enquanto saboreiam pratos elaborados por chefs experientes, os viajantes podem apreciar a vista do mar e o pôr do sol, transformando cada refeição em um momento memorável.
Pratos sofisticados e o toque italiano
O menu de jantar, transcrito abaixo, mostra a variedade de pratos oferecidos: entradas leves e saborosas, massas preparadas ao estilo italiano, carnes selecionadas e sobremesas tradicionais. A influência da cozinha da “terra da bota” está presente em cada detalhe — do uso de ingredientes frescos até a maneira cuidadosa de preparar molhos e massas.
Destaque para as massas e risotos, que ganham releituras sofisticadas, e para o Gnocchi recheado com brie, uma das opções mais elogiadas a bordo. Já no campo das sobremesas, o Tiramisù clássicoe a Panna cotta de frutas vermelhas agradam até os paladares mais exigentes, evocando aquele gostinho de doce caseiro, como se fosse preparado por uma autêntica avó italiana.
Cardápio (21 de março – Angra dos Reis)
Jantar
A criação deste cardápio é baseada nos ingredientes mais frescos e selecionados, trazendo o melhor da gastronomia mundial a bordo.
Entradas
• Salada de rúcula com parmesão ralado
• Mini tábua de frios com seleção de queijos, embutidos e geleias
• Tartare de salmão marinado
• Carpaccio de carne ao molho mostarda floratta
Main Courses (Massas e Sopas)
• Pasta al pomodoro
• Risotto de abobrinha e bacon
• Gnocchi recheado com brie ao molho de cogumelos
• Minestrone tradicional
• Zuppa di pesce
Pratos Principais
• Filetto di manzo grelhado com redução de vinho tinto
• Lombinho de porco ao molho de maçã verde
• Frango recheado com espinafre e queijo
• Salmão grelhado com molho cítrico
• Mac and cheese com brócolis e queijo cheddar
Sobremesas
• Panna cotta de frutas vermelhas
• Tiramisù clássico
• Petit gateau de chocolate
• Creme brûlée com aroma de baunilha
Os Grandes Clássicos
Para os amantes dos pratos que não podem faltar em um menu italiano:
• Pasta carbonara
• Lasanha bolonhesa
• Pizza de massa fina com tomate e manjericão
• Frango alla parmigiana
• Molho marinara
Experiência completa a bordo
Além da rica gastronomia, o Projeto On Board inclui uma série de atividades e entretenimentos que vão desde shows musicais até festas temáticas, passando por atividades esportivas e culturais. Essa diversidade de opções faz com que cada passageiro encontre o que mais lhe agrada, seja dançar até altas horas ou simplesmente relaxar ao lado da piscina com uma taça de vinho.
Para quem ama descobrir novos sabores, há ainda workshops e degustações especiais, onde chefs compartilham segredos da culinária italiana e internacional. É uma oportunidade única de aprender e apreciar a gastronomia em um cenário paradisíaco.
Costa Pacífica
O Costa Pacífica não é apenas um navio, mas um destino gastronômico que se destaca pela qualidade e pela variedade de seus pratos. Sob a influência da tradição italiana, cada refeição a bordo se torna uma experiência única, capaz de satisfazer desde os mais curiosos exploradores culinários até os apaixonados por sabores familiares.
No final das contas, o Projeto On Board proporciona uma verdadeira imersão em alta gastronomia, sem abrir mão do clima festivo e descontraído de um cruzeiro. Quem navega com o Costa Pacífica descobre que, em alto-mar, o prazer de comer bem também pode ter gosto de casa — com a sofisticação que só um grande transatlântico pode oferecer.
