Tábita Gonçalves é referência quando o assunto é gastronomia, marketing e influência com propósito. Comunicadora nata, fotógrafa especializada e presença forte nas redes sociais, ela reúne técnica e sensibilidade para transformar negócios locais e experiências gastronômicas em conteúdo relevante e rentável. O que poucos sabem é que essa trajetória começou ainda na infância, folheando livros de receita enquanto a mãe descansava após o almoço.
Filha e neta de mulheres apaixonadas pela cozinha, ela aprendeu desde cedo o valor da boa comida. “Como eu morava em apartamento, eu não tinha muito o que fazer enquanto minha mãe tirava a sua sesta. Como ela amava cozinhar, tinha diversos livros de receitas em casa, e a minha diversão era ler todos eles. Muito nova eu já conhecia diversos pratos como croque-madame ou foie gras, prato francês. Isso me cativou na infância”, afirma Tábita.
A entrada nas redes sociais começou de forma despretensiosa. Em uma noite de insônia, publicou todos os conteúdos que tinha do perfil pessoal e, em 24 horas, seu perfil profissional atingiu mil seguidores. Logo vieram os convites para parcerias, a necessidade de criar um media kit e entender seu valor no mercado.
“Na verdade, eu comecei de forma muito espontânea, apenas registrando o que eu amava. Mas, quando percebi que isso podia mudar a vida de pequenos negócios, entendi meu propósito. Hoje, minha maior satisfação é ver os olhos dos meus clientes brilhando com os resultados”, reflete ela.
Durante a pandemia, ela se reinventou: estudou fotografia de alimentos, atendeu restaurantes via delivery e criou campanhas impactantes de dentro de casa. “As pessoas comem com os olhos, e eu aprendi a transformar o trivial em desejo com uma imagem bem feita”, lembra.
Hoje, ela vai além dos cliques. Tábita atua também como cliente oculta, avalia ambientes, cardápios e estratégias de atendimento, e se tornou conselheira de confiança para muitos empresários do setor. Mesmo quando não está contratada formalmente, ela sugere melhorias e acompanha os resultados com entusiasmo genuíno. “Eu realmente torço por cada cliente, viro amiga deles. Quando vejo que posso contribuir, eu contribuo, e isso me faz feliz”, diz.
Mais do que criar conteúdo, Tábita defende o valor de trabalhar com propósito e construir uma carreira baseada no que se ama. Para ela, a gastronomia é um universo vivo que vai muito além da cozinha, conecta pessoas, ativa memórias e movimenta o mercado em diversas frentes, como turismo, hospitalidade, marketing e experiência do cliente. “Se você trabalha com o que ama, tudo flui com mais leveza. A gastronomia não é só o prato, ela envolve o ambiente, o atendimento, a imagem e a forma como tudo isso é comunicado. É isso que eu enxergo e amo fazer todos os dias.”
